Dans la série "cuisiner les restes", voici une recette qui sent bon l'enfance ! 

Chez moi, un jour on dévore une baguette en un repas, un autre jour personne ne mange de pain. Résultat, il reste du pain dur. Bien sur je peux faire du pain perdu mais le must, le délice, c'est le Bread pudding. Une recette simplissime qui peut se décliner à l'envie selon vos propres gouts : avec des fruits secs, de la confiture, des pommes, de la cannelle, raisons secs trempés dans le rhum (perso, j'en ai toujours un pot dans le placard)... Côté pain, la baguette est parfaite mais tout les pains conviendront également en donnant un gout différent.

Le résultat est un gâteau moelleux avec un petit gout de crème anglaise. Le pain sur le dessus croustille légèrement. Toute la famille en redemandera !

Si vous ou votre progéniture n'aimez pas les morceaux, vous pouvez mixer le mélange avant de le passer dans le four.