• Tartinade au poulet

    Par enclasse dans Sandwiches le 17 Février 2022 à 19:21

    Je continue ma petite série "cuisiner les restes".

    Aujourd'hui, je partage avec vous une délicieuse tartinade, gouteuse et onctueuse, réalisée à partir d'un reste de poulet rôti.

    Elle sera parfaite pour un apéro, dans un sandwiche ou pour une petite tartine qui accompagnera une salade.

    Les courses

    • 1 reste de poulet 
    • du fromage type Saint Moret ou du fromage ail et fines herbes
    • du paprika, une pointe de piment, de l'ail frais ou en poudre
    • Une larme d'huile d'olive

    Tartinade au poulet
     

    La tambouille

    • Hacher grossièrement le poulet au mixer.
    • Ajouter le fromage et mixer, ajustez la quantité de fromage jusqu'à obtention de la consistance qui vous plaira.
    • Ajouter les assaisonnements et l'huile si votre préparation est trop sèche.

    Dégustez !
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